Ο Φ.Π.Α. στο τοστ αλλάζει συντελεστή εαν και μόνο εαν περιέχει γαλοπούλα αντί ζαμπόν.

Διευκρινίσεις στο θέμα αύξησης του ΦΠΑ στην εστίαση έδωσε σήμερα το υπουργείο Οικονομικών με εγκύκλιο που εξέδωσε. Με τα νέα δεδομένα ο ΦΠΑ στην εστίαση θα είναι 23% από 1η Σεπτεβρίου, ωστόσο υπάρχουν κάποιες ρυθμίσεις σχετικά με...
τις υπηρεσίες εστίασης που παρέχονται σε ξενοδοχεία και λοιπά καταλύματα, για τις οποίες ο ΦΠΑ θα είναι μειωμένος (6,5%). Αυτό λοιπόν που θα ισχύσει για τις εν λόγω υπηρεσίες και επειδή πολλές φορές οι καταναλωτές αγοράζουν τουριστικά πακέτα που περιλαμβάνουν κια υπηρεσίες εστίασης έχει ως εξής: α. Διαμονή με πρωινό: 5% της ενιαίας τιμής υπάγεται στον κανονικό συντελεστή ΦΠΑ 23%, ως αντιπαροχή που καταβάλλεται για το πρωινό. β. Διαμονή με ημιδιατροφή: 15% της ενιαίας τιμής υπάγεται στον κανονικό συντελεστή ΦΠΑ 23%, ως αντιπαροχή για το πρωινό και το γεύμα. γ. Διαμονή με το σύστημα all inclusive (πλήρης διατροφή περιλαμβανομένης της κατανάλωσης ποτών και της παροχής λοιπών υπηρεσιών που περιλαμβάνονται στο πακέτο, όπως τηλεφωνική εξυπηρέτηση, χρήση ομπρελών, αθλητικές υπηρεσίες κ.α.): 30% της ενιαίας τιμής υπάγεται στον κανονικό συντελεστή ΦΠΑ 23%, ως αντιπαροχή που καταβάλλεται για τις υπηρεσίες εστίασης, για τις καταναλώσεις αλκοολούχων ή μη ποτών και για τις λοιπές παροχές που ενδεχομένως περιλαμβάνει το πακέτο. Η εγκύκλιος σημειώνει επίσης ότι κάθε επιχείρηση υποχρεούται να εφαρμόζει τον κατά περίπτωση συντελεστή ΦΠΑ ο οποίος ισχύει για κάθε συγκεκριμένο αγαθό ή κάθε συγκεκριμένη υπηρεσία. Για παράδειγμα, αναφέρει ότι, μια επιχείρηση που λειτουργεί σαν ταβέρνα και σαν παντοπωλείο οφείλει να εφαρμόζει συντελεστή 23% στις υπηρεσίες εστίασης και 13% για τα τυποποιημένα είδη διατροφής. Επίσης διευκρινίζει ότι για τα τυποποιημένα είδη διατροφής εξακολουθεί να ισχύει ο συντελεστής (13%), παρότι είναι έτοιμα για άμεση κατανάλωση. Ανάμεσα στα τυποποιημένα, ενδεικτικά αναφέρονται προϊόντα που πωλούνται συσκευασμένα, όπως κονσέρβες, αλλαντικά, αλίπαστα, γιαούρτια, έτοιμες σαλάτες (ταραμοσαλάτα, τυροσαλάτα, ρώσικη, κ.λπ.), καθώς και είδη διατροφής που παρουσιάζονται σε μεγάλες συσκευασίες ή μεγάλες ποσότητες και διατίθενται χύμα ή κομμένα σε μικρότερες ποσότητες. Στον μειωμένο συντελεστή 13% συνεχίζουν να υπάγονται τα μη παρασκευασμένα είδη διατροφής όπως ζυμαρικά, όσπρια, λαχανικά, φρούτα, κρέατα, ψάρια, και λοιπά είδη διατροφής, φρέσκα ή κατεψυγμένα καθώς και τα παρασκευασμένα είδη διατροφής που διατίθενται κατεψυγμένα ανεξάρτητα από τον κωδικό δραστηριότητας της επιχείρησης. Η εγκύκλιος επίσης αναφέρει ότι στον ΦΠΑ 13% εξακολουθεί να υπάγεται το ψωμί καθώς και απλά αρτοσκευάσματα, όπως παξιμάδια, κριτσίνια, φρυγανιές, κουλούρια, κρουασάν, μπισκότα, κέικ και βουτήματα ζαχαροπλαστικής. Τέλος, επισημαίνεται ότι ο εφαρμοζόμενος συντελεστής ΦΠΑ δεν εξαρτάται από τη λιανική ή χονδρική παράδοση των αγαθών.