ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΑΝΗΓΥΡΙΩΝ ΕΤΟΥΣ 2021

 ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΑΝΗΓΥΡΙΩΝ ΕΤΟΥΣ 2021( 2ο εξάμηνο)

Όλη η διαδικασία ηλεκτρονικής αίτησης για τις Εμποροπανηγύρεις, Δήμου Κορυδαλλού έτους 2021

Η αίτηση για συμμετοχή σας, για τις εμποροπανηγύρεις Δήμου Κορυδαλλού, γίνεται ηλεκτρονικά.

Επίσης σας ανακοινώνουμε ότι η ημερομηνία υποβολής είναι έως τη ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ  25 ΙΟΥΝΙΟΥ 2021.

 ΓΙΑ ΑΙΤΗΣΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΕΜΠΟΡΟΠΑΝΗΓΥΡΕΙΣ ΔΗΜΟΥ ΚΟΡΥΔΑΛΛΟΥ, ακολουθούμε τα παρακάτω βήματα

1. ΕΙΣΟΔΟΣ ΣΤΗΝ ΙΔΤΟΔΕΛΙΔΑ του ΔΗΜΟΥ  https://korydallos.gr/

2.ΠΗΓΑΙΝΟΥΜΕ ΣΤΗ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ https://korydallos.gr/#

3.ΜΠΑΙΝΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΥΠΟΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΨΗΦΙΑΚΑ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΑ και ΕΚΕΙ ΚΛΙΚΑΡΟΥΜΕ  στην ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΑ ΑΔΕΙΩΝ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ ΚΛΙΚ ΕΔΩ !!!

4. ΠΑΤΑΜΕ ΕΙΣΟΔΟΣ

5.ΕΓΓΡΑΦΗ ΤΑΧΙS 

6.ΑΙΤΗΣΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ ΣΤΑ ΠΑΝΗΓΥΡΙΑ 2021

ΔΕΝ ΞΕΧΝΑΜΕ:

ΠΗΓΑΙΝΟΥΜΕ ΣΤΟ ΛΟΓΙΣΤΗ και  ΤΟΥ ΔΙΝΟΥΜΕ: ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ-ΒΕΒΑΙΩΣΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΠΟΙΗΣΗΣ ΕΤΟΥΣ 2021 και ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΥΓΕΙΑΣ( για όσους πωλούν διατροφικά είδη)

24-27 Ιουνίου η φετινή εμποροπανήγυρη του δήμου Νάουσας στον Κοπανό

 Επιστρέφει μετά από έναν ακριβώς χρόνο η εμποροπανήγυρη του δήμου Νάουσας στην κεντρική πλατεία του Κοπανού. Πρόκειται για την 7η συνεχόμενη διοργάνωση, που θα πραγματοποιηθεί φέτος 24-27 Ιουνίου. Με καλό φαγητό, παιχνίδια και φθηνά ψώνια, στα δεκάδες μικρά καταστήματα που θα συμμετέχουν. Και με τη μέγιστη ασφάλεια, όπως προβλέπονται από τα υγειονομικά πρωτόκολλα κατά της διασποράς του covid-19 και σύμφωνα με την τελευταία ΚΥΑ!

.pena.press

Πλατφόρμα δήλωσης του self test( αφορά μόνο όσους δραστηριοποιούνται σε Εμποροπανηγύρεις)

 Συνάδελφοι, όσοι συμμετέχετε, στην Εμποροπανήγυρη της Αγίας Τριάδας, στη Κερατέααφού κάνετε το self test μπαίνετε, στον παρακάτω σύνδεσμο (ειδική πλατφόρμα) και το δηλώνετε 

sindikatomikropoliton.gr

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

ΘΕΜΑ: << ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ >>

Ως δευτεροβάθμιο Συνδικαλιστικό όργανο, στο χώρο του υπαιθρίου εμπορίου και κατόπιν της από 10.06.2021 εκδοθείσας ΚΥΑ, στην οποία αποτυπώνεται ότι για το άνοιγμα του επαγγέλματός μας, απαιτείται ο εμβολιασμός του 50%, του πληθυσμού της εκάστοτε περιφερειακής ενότητας, έχοντας υπόψη μας, ότι πια οι συνθήκες διαβίωσης, αγγίζουν τα όρια εξαθλίωσης, 

    Προχωράμε εκ νέου σε πρόταση προς τον Υπουργό Ανάπτυξης για άμεσο άνοιγμα του επαγγέλματός μας σύμφωνα με τα παρακάτω υγειονομικά πρωτόκολλα: 

~ Για αποφυγή του συγχρωτισμού στις εκκλησίες: α).Επέκταση της Εμποροπανήγυρης , κατά μήκος των δρόμων όπου  ΥΠΆΡΧΕΙ η δυνατότητα 

β). Η τέλεση των εμποροπανηγύρεων , να ξεκινά στα 100 μέτρα, απόσταση από τον τιμούμενο  ιερό ναό και γιατί όχι σε δρόμο παράλληλο από αυτό που τελούνταν έως πρότινος

~ Υποχρεωτικά οι πάγκοι να είναι έως 8  μέτρα μήκος, ανά επιτηδευματία, με αναγκαίους διαδρόμους τα 3 μέτρα ένθεν και ένθεν.

~Αυστηρή Τήρηση όλων των μέτρων υγιεινής

~Οι πωλητές υποχρεωτικά να φορούν μάσκα και η απόσταση μεταξύ των πωλητών να είναι τουλάχιστον 1,5 μέτρο 

~ Τοποθέτηση αντισηπτικών σε περίοπτη θέση στους πάγκους καθώς και σε πολλούς από τους αναγκαίους διαδρόμους

~Υποχρεωτικά  self test σε όλους τους συμμετέχοντες στις Εμποροπανηγύρεις αυτοαπασχολούμενους υπαίθριους έμπορους

~ Η απολύμανση του χώρου τέλεσης της Εμποροπανήγυρης, να γίνεται μετά το πέρας αυτής και όχι κατά την διάρκειά της( σε περυσινό πρωτόκολλο είχε επιβληθεί η απολύμανση να γίνεται το βράδυ μετά το πέρας της πρώτης ημέρας λειτουργίας της Εμποροπανήγυρης) με αποτέλεσμα, να καταστρέφονται τα εμπορεύματα των συναδέλφων, τα οποία υποχρεωτικά παραμένουν στους πάγκους όλο το βράδυ για την απρόσκοπτη λειτουργία την επομένη)

~ Αποστολή λίστας των συμμετεχόντων στην Γ.Γ.Ε. με τη δυνατότητα ανταλλαγής θέσεων μεταξύ των συναδέλφων  

Έχοντας εμπιστοσύνη στο πρόσωπο του Υπουργού Ανάπτυξης, ο οποίος γνωρίζει ότι ο κλάδος μας υποφέρει,  και αναζητά εναγωνίως τρόπο για να μπορέσει να λειτουργήσει όπως όλοι οι υπόλοιποι κλάδοι λιανεμπορίου,  

Πιστεύουμε βαθειά μέσα μας, πως ο ίδιος θα πιέσει τις επιτροπές ειδικών,  για να επανεξετάσουν το δίκαιο του αιτήματός μας.

Επειδή ο κλάδος μας έχει ανάγκη τη συνέχισή του, για την επιβίωση των οικογενειών μας, ΕΜΕΙΣ υπόχρεοι σε όλους εσάς που μας στηρίζετε, υποσχόμαστε ότι  θα καταβάλλουμε κάθε δυνατή  προσπάθεια, μέχρι την επανέναρξη ης δραστηριοποίησής μας. 

ΑΓΙΟΙ ΑΝΑΡΓΥΡΟΙ 13-06-2021

ΓΙΑ ΤΟ ΣΥΝΔΙΚΑΤΟ

Ο ΠΡΟΕΔΡΟΣ                                                               Ο ΓΕΝ.ΓΡΑΜΜΑΤΕΑΣ

ΦΡΑΝΤΖΕΣΚΑΚΗΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ                               ΨΥΚΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ

 

Αρ.πρωτ.εξερχ.141/13-06-2021

Το ΦΕΚ της ντροπής.

Το χτεσινό  ΦΕΚ με αριθμό Φύλλου 2476

ΦΩΤΟΡΕΠΟΡΤΑΖ ΑΠΟ ΤΟ ΑΝΤΑΛΛΑΚΤΙΚΟ ΠΑΖΑΡΙ στη ΝΕΑ ΣΜΥΡΝΗ

 Το ανταλλακτικό είχε τη δική του ιστορία.

Εμποροπανήγυρη Δρεπάνου: Σύσκεψη υπηρεσιακών στελεχών για την προετοιμασία της – Εν αναμονή της άρσης των αναστολών

 Σύσκεψη μεταξύ υπηρεσιακών στελεχών πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 2 Ιουνίου, με θέμα την προετοιμασία της εμποροπανήγυρης Δρεπάνου. Η σύσκεψη πραγματοποιήθηκε δια ζώσης με κυλιόμενο αριθμό συμμετεχόντων, που δεν ξεπερνούσε το μέγιστο αριθμό των επιτρεπόμενων παρισταμένων.

Σημειώνουμε, ότι αναμένεται η επανέναρξη των εμποροπανηγύρεων και λοιπών υπαίθριων αγορών και η έγκαιρη προεργασία θέτει τις βάσεις για τη διεξαγωγή της εμποροπανήγυρης Δρεπάνου.

Όπως σημείωσε ο Αντιδήμαρχος Κυριακίδης, η εμποροπανήγυρη Δρεπάνου εκτιμάται ότι θα είναι ορόσημο για την επαναφορά στην κανονικότητα.

Από την πλευρά των υπηρεσιακών στελεχών δηλώθηκε η ετοιμότητα, επισημάνθηκαν ζητήματα και συντονίσθηκαν ενέργειες και εργασίες.

ΑΝΤΑΛΛΑΚΤΙΚΟ/ΧΑΡΙΣΤΙΚΟ ΠΑΖΑΡΙ στη ΝΕΑ ΣΜΥΡΝΗ(ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ)

 ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

Το ΣΥΝΔΙΚΑΤΟ ΥΠΑΙΘΡΙΩΝ ΕΜΠΟΡΩΝ ΕΛΛΑΔΑΣ,  με τα μέλη μας να δραστηριοποιούνται αποκλειστικά και μόνο σε Εμποροπανηγύρεις ανά την Επικράτεια (θρησκευτικές-παραδοσιακές),

Και παρά τις υποσχέσεις του Υπουργού Ανάπτυξης , μετά τη μεγάλη μας συγκέντρωση στο ΥΠ.ΑΝ στις 18 Μαΐου 2021,  για  ΑΜΕΣΗ δημοσιοποίηση στα Μέσα Κοινωνικής Δικτύωσης, για επαναδραστηριοποίηση του κλάδου μας και  επειδή ο  ΕΜΠΑΙΓΜΟΣ συνεχίζεται έως και σήμερα,

ΠΡΟΧΩΡΑΜΕ

το ΣΑΒΒΑΤΟ 29 ΜΑΪΟΥ από ώρα 17:00  έως και 23:00 και την επομένη ημέρα ΚΥΡΙΑΚΗ 30 ΜΑΪΟΥ από ώρα 10:00 π.μ. έως 22:00, σε 

ΑΝΤΑΛΛΑΚΤΙΚΟ-ΧΑΡΙΣΤΙΚΟ ΠΑΖΑΡΙ στο ΔΗΜΟ ΝΕΑΣ ΣΜΥΡΝΗΣ , στους δρόμους όπου διεξαγόταν η εμποροπανήγυρη ενόψει της θρησκευτικής εορτής της Αγίας Φωτεινής

Τα μέλη μας θα διανείμουν δωρεάν όλα τα εμπορεύματά μας στους αγαπητούς καταναλωτές που ανέκαθεν μας στήριζαν στη εργασία μας, επιπλέον δε, με τη σημείωση ότι εάν κάποιος από τους καταναλωτές δύναται  και  μπορεί να προσφέρει από το υστέρημά του, τρόφιμα μακράς διάρκειας, τα οποία θα μοιραστούν σε οικογένειες συναδέλφων μας, οι οποίες πραγματικά χρίζουν βοήθειας. 

Καλούμε αυτή την ύστατη στιγμή τον Πρωθυπουργό της χώρας να  αναλάβει την πρωτοβουλία, για ΑΜΕΣΗ ΕΠΑΝΕΝΑΡΞΗ του επαγγέλματός μας, με τη σημείωση ότι 2.500 οικογένειες λιμοκτονούν και ο  πολυμήχανος Υπουργός Ανάπτυξης κ. Άδωνις Γεωργιάδης συνεχίζει να σφυρίζει αδιάφορα.

ΑΓΙΟΙ ΑΝΑΡΓΥΡΟΙ 26-05-2021                         

Αρ.πρωτ.εξερχ.180/26-05-2021

Ο ΠΡΟΕΔΡΟΣ                                                                 Ο ΓΕΝ.ΓΡΑΜΜΑΤΕΑΣ

  

ΦΡΑΝΤΖΕΣΚΑΚΗΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ                               ΨΥΚΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ                     

ΤΗΛ. ΕΠΙΚΟΙΙΝΩΝΙΑΣ:( 6938897238-ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΨΥΚΟΣ Γ.Γ. ΣΥΝΔΙΚΑΤΟΥ)

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ στο ραδιόφωνο του ΣΚΑΪ για άνοιγμα του επαγγέλματος.

 

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ στην εκπομπή ΑΤΑΙΡΙΑΣΤΟΙ στο ΣΚΑΪ για ΑΝΟΙΓΜΑ ΤΟΥ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΟΣ( 17-05-2021)

 

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΗΝ ΕΤ1 ΓΙΑ ΑΝΟΙΓΜΑ ΤΟΥ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΟΣ (18-05-2021)

“Τα πανηγύρια είναι του λαού” – Συγκέντρωση διαμαρτυρίας εμπόρων (pics&vid) Διαμαρτυρία με ελληνικές σημαίες έξω από το υπουργείο Ανάπτυξης

 Τα σωματεία του υπαίθριου εμπορίου που δραστηριοποιούνται αποκλειστικά και μόνο σε Εμποροπανηγύρεις ανά την επικράτεια (θρησκευτικές – παραδοσιακές) συγκεντρώθηκαν σήμερα έξω από το υπουργείο Ανάπτυξης.

Συγκεκριμένα, διαμαρτύρονται ότι το κράτος επικροτεί την δραστηριοποίηση όλου του λιανεμπορίου, να γίνεται υπαίθρια, πλην των ιδίων που δρουν κατά αποκλειστικότητα σε υπαίθριες εμποροπανηγύρεις. 

Ο Γραμματέας Ενιαίου συνδικάτου σωματείου υπαίθριων εμπόρων Ελλάδος, Δημήτρης Ψύκος, μίλησε στο DEBATER.

“Ζητούν οι συναρμόδιοι των υπουργείων η επαναδραστηριοποίηση της εμποροπανηγύρεις να γίνει μόνο και εφόσον έχει εμβολιαστεί το 50% του πληθυσμού“, σημείωσε, ενώ χαρακτηρίζει την απόφαση αυτή “κατάπτυστη”. 

Τα 600 άτομα περίπου έχουν συγκεντρωθεί στην οδό Νίκης έξω από το Υπουργείο και κρατώντας στα χέρια τους κηδειόχαρτα κάνουν λόγο για τον “θάνατο του υπαίθριου εμποράκου” με γραφείο τελετών το όνομα του υπουργού Ανάπτυξης. 

Ζητούν την άμεση επαναδραστηριοποίηση του επαγγέλματος τους καθώς και την παροχή – άνευ κριτηρίων – οικονομικής στήριξης της τάξης των 4000 € ανά επιτηδευματία κατά την επανεκκίνηση τους. 

Μετά την συγκέντρωση η πορεία θα μεταβεί στο μέγαρο Μαξίμου και θα επιδώσει ψήφισμα διαμαρτυρίας στον πρωθυπουργό της χώρας. 

ΡΕΠΟΡΤΑΖ: ΛΑΖΟΣ ΜΑΝΤΙΚΟΣ

Η γουρνοπούλα και το Παζάρι του Κοπανακίου

Η ψητή γουρνοπούλα αποτελεί εκλεκτό μεζέ της Μεσσηνίας. Έχουν γραφεί πολλά γι` αυτή και την ιστορία της. Έχει διατυπωθεί η άποψη πως η συνήθεια να τρώνε οι Μεσσήνιοι ψητή γουρνοπούλα κρατάει από την αρχαιότητα.

Σύμφωνα με τον αρχαιολόγο Πέτρο Θέμελη, στον οποίο οφείλεται η αποκάλυψη της πόλης της αρχαίας Μεσσήνης, «Η δωρική στοά είναι ελληνιστική και οδηγεί σε περίστυλη αυλή, υπαίθριο όπου ήταν εγκατεστημένο το σφαγείο – κρεοπωλείο της πόλης. Καταλαβαίνουμε ότι ήταν πολυσύχναστο μέρος με έντονη κίνηση, αφού τα κατώφλια έχουν γούβες από το μπές-βγές. Έτρωγαν πολύ κρέας και η παράδοση της βρώσης του γουρουνιού στη Μεσσήνη κρατάει από την αρχαιότητα». (1)

Λέγεται, ακόμα, πως το ψήσιμο της ξεκίνησε κατά την περίοδο της τουρκοκρατίας. Πως ο υπόδουλος ελληνισμός στα πανηγύρια και τα παζάρια του επέλεγε ως τροφή τό ψητό γουρουνόπουλο, που δεν κινδύνευε να του το κατάσχουν οι Τούρκοι καθώς η θρησκεία τους απαγόρευε να φάνε γουρούνι.

Σε ό,τι αφορά τα νεότερα χρόνια,  έχει γραφεί, για το πανηγύρι της Μεσσήνης και τη γουρνοπούλα, πως: «Οι πρώτες πληροφορίες για την παραδοσιακή γουρνοπούλα εμφανίζονται στην αυγή του 20ου αιώνα (….) Από την επόμενη χρονιά (σημείωση συντάκτη: 1905) πλέον η γουρνοπούλα άρχισε να αναφέρεται ως έθιμο και μάλιστα πατροπαράδοτο: «Εν Μεσσήνη γίνεται και η κατ` έθος κατανάλωσις της γουρνοπούλας αίτινες εις μακράς σειράς προκλητικαί παρατάσσονται εις τα ταψιά. Χρειάζεται όμως μεγάλη υπομονή και έρευνα να επιτευχθεί η καλώς εψημμένη». (….) Από τα όσα προεκτέθησαν είναι φανερό ότι από τις αρχές ήδη του 20ου αιώνα η γουρνοπούλα στο νησιώτικο πανηγύρι αποτελούσε πλέον παράδοση (….) Στο πέρασμα του χρόνου η γουρνοπούλα άρχισε να δίνει το «παρών» σε όλα τα πανηγύρια και τις τελευταίες δεκαετίες αποσυνδέθηκε από αυτά και αποτέλεσε προϊόν που διατίθεται σε καθημερινή σχεδόν βάση, με αιχμή της καρτανάλωσης τις μεγάλες γιορτές.». (2)

Σε κάθε περίπτωση το Παζάρι και το Κοπανάκι είναι συνδεδεμένα με τη γουρνοπούλα. Αποτελούν, πλέον, το κέντρο της γουρνοπούλας στο νομό. Είναι το σήμα κατατεθέν και η γαστρονομική παράδοση της περιοχής. Λέγεται πως το ψήσιμο και η διάθεση της γουρνοπούλας ξεκίνησαν από το Κοπανάκι καθώς υπήρχε ανάγκη έτοιμου και γευστικού φαγητού, για τους ανθρώπους που έρχονταν από μακριά και έμεναν ώρες στο παζάρι. Αν σκεφτούμε τα πολύωρα κοπιαστικά ταξίδια της εποχής αλλά και το πολυάνθρωπο των παζαριών κατανούμε την ανάγκη του έτοιμου και σε μεγάλη ποσότητα φαγητού τόσο παλαιότερα όσο και σήμερα.

Οι γουρνοπούλες παλαιότερα ψήνονταν ολόκληρες και με το κεφάλι, μάλιστα, του γουρουνιού, που εθεωρείτο και είναι σπουδαίος μεζές. Σήμερα ψήνονται χωρίς κεφάλι και, το συνηθέστερο, μισές. Η γουρνοπούλα παραμένει εκλεκτός, λαχταριστός μεζές, καθώς οι ντόπιοι ψήστες είναι ακαταμάχητοι. Πουλιέται με το κιλό και τρώγεται με τα δάχτυλα. Σερβίρεται ζεστή (τρώγεται όμως και κρύα) είτε στη λαδόκολλα είτε σε πιατέλες με μπόλικο αλατοπίπερο. Η δε πέτσα της είναι μοναδική όταν έχει ξεροψηθεί και είναι τραγανή. Πρόκειται για την Κυριακάτικη ωδή στη χοληστερίνη, αλλά και στη μοναδική γεύση.

Τις Κυριακές, εκτός από τους επισκέπτες, όλα τα σπίτια έτρωγαν γουρνοπούλα. Κανένας δεν μαγείρευε. Η μέρα ήταν αφιερωμένη στο Παζάρι, για ψώνια, για επικοινωνία, για χαρά και διασκέδαση. Και σήμερα τα περισσότερα σπίτια έτσι λειτουργούν. Γουρουνοπούλα το μεσημέρι και σαλάτα. Πολλά δε πακέτα ταξιδεύουν για την Αθήνα.

Οι γουρνοπούλες είναι σουβλιστές. Δένονται γύρω από ένα ξύλο, ώστε να μεταφέρονται εύκολα και να γυρίζουν στο ψήσιμο. Ψήνονταν και ψήνονται στους φούρνους. Κάποιοι από τους επαγγελματίες έχουν δικούς τους φούρνους για ψήσιμο γουρνοπούλας. Οι περισσότερες ψήνονται στους Φούρνους των Δέδε και Παπαδόπουλου στο Κοπανάκι αλλά και σε φούρνους στο Δώριο, το Ζευγολατειό και την Κυπαρισσία. Κάθε Κυριακή διακινούνται 10-12 γουρνοπούλες τους χειμερινούς μήνες (500-600 κιλά ψητό κρέας, περίπου) και 20-22 τους θερινούς μήνες (1.000-1.200 κιλά ψητό κρέας, περίπου).

«(…) την τιμητική θέση κατέχει η Γουρνοπούλα ή γουρουνοπούλα, όπου και να κοιτάξεις θα δεις πάγκους με καλοψημένες γουρνοπούλες, λαχταριστές που η γαργαλιστική τους μυρουδιά σε καλεί να τις γευθείς,οι χασάπιδες με ακονισμένες μαχαίρες και μπαλντάδες, όπως ο παραδοσιακός χασάπης μπαρμπα Κώστας Πανουσάκης (Κώστας Ζολλιάς), με μαεστρία και πείρα ετών τεμαχίζει την καλοψημένη τραγανή γουρνοπούλα, όπως και τόσοι άλλοι συνάδελφοί του, περιμένουν αφού την τεμαχίσουν να τυλίξουν την παραγγελία του πελάτη στην λαδόκολλα, για να την απολαύσουν με την παρέα τους και με τη συνοδεία ενός ποτηριού κρασιού, από τα γευστικώτατα μερακλίδικα κρασιά που παράγει η τριφυλιακή γη (…)». (3)

Όλα τα κρεοπωλεία του Κοπανακίου πουλούσαν και πουλάνε γουρνοπούλες. Παλαιότερα ο Κώστα Πανουσάκης (Ζολιάς), ο Τάση Μέμμος, ο Χρήστο Πανουσάκης (Μουγγός), ο Στάθης Χαραλαμπόπουλος, ο Γιώρη Γιαννόπουλος (Μπουλούκος), ο Νίκο Κωστακόπουλος, ο Τάση Ρούσσης, ο Αλέκος Καράμπελας, η Καράμπελα Παναγιώτα (η Πέτραινα), ο Γιάννης Θεοχαράκης ήταν οι επαγγελματίες που έκοβαν και πουλούσαν γουρνοπούλες. Οι ανταγωνιστικές φωνές του αείμνηστου Μίμη, που βοήθαγε το θείο του Χρήστο Πανουσάκη, αλλά και του Παρασκευά που βοήθαγε τον πατέρα του Στάθη Χαραλαμπόπουλο ήταν χαρακτηριστικές. Τα τελευταία χρόνια ο Αλέκος Τζανέτος (του αναγνωρίζουν όλοι τον τίτλο του καλλιτέχνη της γουρνοπούλας) και τα παιδιά του, ο Κώστας Γιαννόπουλος, ο Δημήτρης Γκότσης, ο Δημήτρης Καμπούκος, ο Τάση Μέμμος και κατά καιρούς ο Ηλιόπουλος Νίκος και ο Γεωργιόπουλος Άγγελος, κυρίως για τα μαγαζιά τους, είναι οι επαγγελματίες της γουρνοπούλας.

Υ.Γ. Στις φωτογραφίες ο Αλέκος Τζανέτος, καλλιτέχνης της γουρνοπούλας, και η Καράμπελα Παναγιώτα (Πέτραινα). Οι μοναδικές γυναίκες, που θυμάμαι να κόβουν γουρνοπούλα, ήταν η Καράμπελα Παναγιώτα και η Όλγα του Μέμμου.

Σημειώσεις

Βασιλική Τζεβελέκου, «Η γουρνοπούλα κρατάει από την αρχαιότητα», Εφημερίδα των Συντακτών, 22.09.2015 (ηλεκτρονική έκδοση).

Η. Μπιτσάνης, «»Γουρνοχαρές» και «γουρνοσφαξιές» από Χριστούγεννα μέχρι Αποκριές», εφ. Ελευθερία, 03.02.2014.

Κομιανός Πίπης, «Το παζάρι του Κοπανακίου παράδοση εκατό και πλέον χρόνων»,

 Komianos.wordpress.com

 Δημήτρης Α. Δριμής