" ΤΑ ΓΡΑΦΕΙΑ ΜΑΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΟΥΝ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ ΑΠΟ ΔΕΥΤΕΡΑ έως ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ και από ώρα 09:00 π.μ. έως 04:00 μ.μ. ''

Παρασκευή 20 Σεπτεμβρίου 2013

Λούρος:δεν θύμιζε με τίποτα το παζάρι του παρελθόντος.

H εμποροπανήγυρη του Λούρου που είχε διάρκεια από 13 εώς σήμερα 17 Σεπτεμβρίου δεν θύμιζε σε τίποτα τις παλιές καλές εποχές.Λίγο η μειωμένη...
αγοραστική δύναμη του κοινού ,λίγο το ανύπαρκτο ενδιαφέρον των εμπόρων και σε συνδιασμό με το λάθος σημείο(ανύπακτο πάρκινγκ,έλλειψη στεγάστρου) που παραδοσιακά γίνεται,η είκονα ήταν αποκαρδιωτική.

Οι εικόνες μιλάνε από μόνες τους....

ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΠΑΝΗΓΥΡΙ στην ΕΡΑΤΕΙΝΗ ΦΩΚΙΔΑΣ

ΕΜΠΟΡΚΟ ΠΑΝΗΓΥΡΙ
ΕΡΑΤΕΙΝΗΣ
25 έως 29 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ
κέφι-φαγητό-εκδηλώσεις.
Θα είμαστε και εμείς εκεί!!!




ΠΑΖΑΡΙ ΑΜΦΙΚΛΕΙΑΣ

 Την επίσημη έναρξη της εμποροπανήγυρης - παζάρι  Αμφίκλειας (17-22 ΣΕΠΤ.), σηματοδοτεί όπως κάθε χρόνο η ανοιχτή διαδικασία δημοπράτησης των κατασκευασμένων με μέριμνα του Δήμου, εμπορικών χώρων [παράγκες]. Η Δημοπρασία πραγματοποιήθηκε και φέτος στην κάτω πλατεία ενώπιον της Οικονομικής Υπηρεσίας του Δήμου, με παρόντα και τον αρμόδιο Αντιδήμαρχο. Τα τελευταία 6 -7 χρόνια, στο παζάρι συμμετέχει και το Ενιαίο Συνδικάτο Μικροπωλητών Ελλάδος με πολύ εμπόρευμα το οποίο εκθέτει σε πρακτικές και καλαίσθητες  παράγκες που στήνει ίδιο. Καλά παζάρια, σε πολλαπλά δύσκολους καιρούς.
Δ. Καλπύρης
    Αμφίκλεια   

Σάββατο 14 Σεπτεμβρίου 2013

Γιορτάζουν στο Γύθειο.

Ξεκινά το Σάββατο 14 Σεπτεμβρίου, Εορτή της Υψώσεως του Τιμίου Σταυρού, στο εμπορικό κέντρο της πόλης του Γυθείου, η μεγάλη εμποροπανήγυρις η οποία και θα διαρκέσει μία εβδομάδα. Ήδη το Δ.Σ. του Δήμου Ανατολικής Μάνης , καθόρισε τις θέσεις που θα καταλάβουν οι μικροπωλητές, οι οποίοι έχουν φθάσει στη πόλη, για να διαθέσουν τα εμπορεύματά τους. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι στη φετεινή διοργάνωση υπήρξε ρεκόρ συμμετοχών από πλευράς των μικροπωλητών. Ήδη ξεκίνησαν οι εργασίες για τη διαμόρφωση του χώρου που θα καταλάβουν οι μικροπωλητές, ενώ, όπως κάθε χρονιά το Λούνα Πάρκ περιμένει τους εκατοντάδες μικρούς επισκέπτες του πανηγυριού. Η εμποροπανήγυρη του Γυθείου , ως γνωστόν, ξεκίνησε ως ζωοπανήγυρη και διαχρονικά έχει εξελιχθεί σε μία από τις πιο γνωστές εμπορικές πανηγύρεις του Νομού Λακωνίας και όχι μόνο.

Δ. Αθηναίων: Αλλάζει όνομα στη Δημοτική Αστυνομία, ζητά προσλήψεις

Ζητά πλέον προσωπικό για τη Διεύθυνση Διαχείρισης Κοινοχρήστου Χώρου
Μετά την επί της ουσίας κατάργηση της Δημοτικής Αστυνομίας, με την ένταξη στο πρόγραμμα διαθεσιμότητας των εργαζομένων στην υπηρεσία, ο Δήμος Αθηναίων αποφάσισε τη δημιουργία μιας νέας διεύθυνσης, στην οποία περνούν οι αρμοδιότητες της Δημοτικής Αστυνομίας και για την στελέχωση της οποίας ζητά 300 υπαλλήλους.

Τη δημιουργία της «Διεύθυνσης Διαχείρισης Κοινοχρήστου Χώρου» ανακοίνωσε στο Δημοτικό Συμβούλιο του Δήμου Αθηναίων ο γενικός γραμματέας Θεόδωρος Λιβάνιος και όπως είπε θα στελεχωθεί με 300 υπαλλήλους. 

Μέχρι τώρα, έχουν κάνει αίτηση 120 υπάλληλοι της Δημοτικής Αστυνομίας που εντάσσονται στις εξαιρέσεις από το πρόγραμμα διαθεσιμότητας, ενώ ζητούνται περίπου άλλοι 200 υπάλληλοι από τη λίστα της κινητικότητας.

Ενόψει της ανάθεσης των αρμοδιοτήτων της Δημοτικής Αστυνομίας στην Ελληνική Αστυνομία μετά τις 23 Σεπτεμβρίου, ο κ. Λιβάνιος εισηγήθηκε την εκ παραλλήλου άσκηση με την Ελληνική Αστυνομία αρμοδιοτήτων στη χρήση κοινόχρηστων χώρων (αλσών, κήπων, πλατειών, παιδικών χαρών κ.α.), στον έλεγχο των διατάξεων για την υπαίθρια διαφήμιση, στον έλεγχο τήρησης της καθαριότητας σε κοινόχρηστους υπαίθριους χώρους, την εκτέλεση διοικητικών κυρώσεων που αφορούν στη λειτουργία καταστημάτων και επιχειρήσεων, στην ελεγχόμενη στάθμευση, στην επίδοση εγγράφων, στη διενέργεια αυτοψιών.

Στη Διεύθυνση Καθαριότητας του δήμου παραμένει ο έλεγχος των εγκαταλελειμμένων αυτοκινήτων.

Επίσημη πρώτη στο Γύθειο.

Επίσημη πρώτη ημέρα η σημερινή, έναρξης της Εμποροπανήγυρης Γυθείου 
(14-21 Σεπτεμβρίου)

Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις με αφορμή τη διεξαγωγή της εμποροπανήγυρης Γυθείου, στο διάστημα 12 με 21 Σεπτεμβρίου, αποφάσισε η Αστυνομική Διεύθυνση Λακωνίας.

Συγκεκριμένα:

Απαγορεύεται η κυκλοφορία παντός οδικού οχήματος, στις κατωτέρω οδούς :

α.- Στην οδό Γερ. Καψάλη από την συμβολή αυτής με την οδό Ακαδημαϊκού Ιων. Ξανθάκη εως την συμβολή με την οδό Αρχαίου Θεάτρου.
β.- Στην οδό Ηρακλέους από την συμβολή αυτής με την οδό Βασ. Γεωργίου έως τη συμβολή με την οδό Ερμού.
γ.- Στην οδό Πολυάραβου από την συμβολή αυτής με την οδό Αρχ. Θεάτρου έως τη συμβολή με την οδό Ηρακλέους.

Σημειώνεται ότι της απαγορεύσεως εξαιρούνται τα οχήματα της Αστυνομίας και τα οχήματα εκτάκτου ανάγκης.

Επίσης, απαγορεύεται η στάση και στάθμευση παντός οδικού οχήματος, στις κατωτέρω οδούς :

α.- Στην οδό Γερ. Καψάλη από την συμβολή αυτής με την οδό Ακαδημαϊκού Ιων. Ξανθάκη έως την συμβολή με την οδό Αρχαίου Θεάτρου και στις δύο πλευρές αυτής. β.- Στην οδό Ηρακλέους από την συμβολή αυτής με την οδό Βασ. Γεωργίου έως τη συμβολή με την οδό Ερμού και στις δύο πλευρές αυτής.
γ.- Στην οδό Πολυάραβου από την συμβολή αυτής με την οδό Αρχ. Θεάτρου έως τη συμβολή με την οδό Ηρακλέους και στις δύο πλευρές αυτής.

Όπως αναφέρει η Αστυνομία, η διεξαγωγή της κίνησης θα πραγματοποιείται από παρακαμπτήριους δημοτικούς οδούς της πόλης του Γυθείου.

Τρίκαλα:Με αεροπλάνα, πλοία και ΚΤΕΛ σε εγρήγορση.

Γίνεται γνωστό στο επιβατικό κοινό ότι από αύριο Σάββατο 14 Σεπτεμβρίου θα εκτελούνται καθημερινά, συνεχόμενα, δρομολόγια λεωφορείων του Αστικού ΚΤΕΛ από την κεντρική πλατεία προς το χώρο της εμποροπανήγυρης στις Καρυές.

Τα δρομολόγια θα ξεκινούν από τις 9.30  το πρωί και θα διαρκούν έως και τα μεσάνυχτα ή και αργότερα αν χρειαστεί.

Παράλληλα από τις 5 το απόγευμα θα εκτελεί δρομολόγιο προς τον χώρο της εμποροπανήγυρης και το τρενάκι του Αστικού ΚΤΕΛ, με αναχώρηση από την κεντρική πλατεία, επίσης.

Με έκθεση φωτογραφίας συμμετέχει στο παζάρι ο Δήμος Αρταίων.

Στις 27 Σεπτεμβρίου οργανώνεται η εμποροπανήγυρη στην Άρτα, μια παράδοση που διατηρείται πάρα πολλά χρόνια. Κατά τη διάρκεια της εμποροπανήγυρης, θα λειτουργήσει στο χώρο της έκθεσης περίπτερο ενημέρωσης από το Δήμο Αρταίων

Στο περίπτερο του Δήμου θα φιλοξενηθεί  έκθεση φωτογραφίας, με τις ομορφιές του   Δήμου  που θα προκύψει από τις  δικές σας συμμετοχές .

Κάθε ενδιαφερόμενος, μπορεί να συμμετάσχει με μια φωτογραφία υψηλής ανάλυσης και να την αποστείλει στο dimos@arta.gr  έως 18 Σεπτεμβρίου.  Οι φωτογραφίες που θα επιλεγούν από ειδική επιτροπή του Δήμου Αρταίων, θα εκτεθούν.

Για περισσότερες πληροφορίες  μπορείτε να απευθύνεστε στα τηλέφωνα 26813 62136 και 2681362216.

Μια από τα (γ)ίδια στην ΑΣΟΕΕ

Ένταση σημειώθηκε χτες το πρωί γύρω στις 13:00, στην οδό Πατησίων, έξω από την ΑΣΟΕΕ, όταν αστυνομικές δυνάμεις επιχείρησαν να κάνουν έλεγχο στους παρέμπορους αλλοδαπούς, μπροστά στο κτίριο του οικονομικού πανεπιστημίου.

Οι παρέμποροι, σύμφωνα με την αστυνομία, κατέφυγαν στο Ίδρυμα, απ΄όπου άρχισαν να πετούν πέτρες και διάφορα αντικείμενα, μαζί με άλλα άτομα, εναντίον των αστυνομικών.

Για λίγη ώρα έκλεισε η οδός Πατησίων, αλλά για να εκτονωθεί η ένταση, οι αστυνομικές δυνάμεις απομακρύνθηκαν και λίγο αργότερα η κυκλοφορία στον δρόμο αποκαταστάθηκε.

Κυριακή 8 Σεπτεμβρίου 2013

Μεγάλη η συμμετοχή στη γιορτή του κρασιού στην πλατεία του Δηλεσίου!

Τα μέλη και οι φίλοι του Κεντρικού Εξωραϊστικού και Πολιτιστικού Συλλόγου Δηλεσίου “Δήλιον”, εκμεταλλεύτηκαν την πρόσκληση για δωρεάν κρασί και μουσική το Σάββατο 7 Σεπτεμβρίου 2013, και γέμισαν ασφυκτικά το χώρο δίπλα στην παιδική χαρά στην πλατεία του Δηλεσίου.


Το φαγητό με σουβλάκια  kai  γουρουνοπούλα στη σούβλα ανέλαβε ο Χρήστος Ηλίας, συνοδεία ζωντανής μουσικής με δημοτικά και λαϊκά τραγούδια και με συνδυασμό το άφθονο κρασί, κράτησαν ζωντανό το κέφι μέχρι αργά τις πρώτες ώρες της Κυριακής.

Ημέρα της Γεννήσεως της Υπεραγίας Θεοτόκου.

Γιορτάζουμε σήμερα 8 Σεπτεμβρίου, ημέρα της Γεννήσεως της Υπεραγίας Θεοτόκου.
Οι γονείς της Υπεραγίας Θεοτόκου, ονομάζονταν Ιωακείμ και Άννα. Επειδή ο Άγιος Ιωακείμ και η Αγία Άννα ήταν άτεκνοι διότι η Άννα ήταν στείρα, παρακαλούσαν για πολλά χρόνια το Θεό να τους χαρίσει ένα παιδί, με την υπόσχεση ότι το παιδί που θα γεννηθεί, θα το αφιερώσουν σε Αυτόν.

Ύστερα από πολλές προσευχές πολλών χρόνων, ο λόγος της προσευχής τους εισακούστηκε από τον Παντοδύναμο και έτσι έστειλε τον Αρχάγγελο Γαβριήλ να Της ανακοινώσει ότι θα συλλάβει και θα γεννήσει «Παιδί Άγιο». Πράγματι, η Αγία Άννα συνέλαβε, και γέννησε τη Βασίλισσα του κόσμου. Η Εκκλησία μας εορτάζει το γεγονός αυτό της συλλήψεως στις 9 Δεκεμβρίου.

Έτσι, λοιπόν, έγινε η σύλληψη και γεννήθηκε η Υπεραγία Θεοτόκος. Γεννήθηκε σε εννέα μήνες και ναι μεν ήταν καρπός της υποσχέσεως του Θεού, αλλά έγινε με σπέρμα ανδρός, με τη συνεύρεση των γονέων Της.

Μόνο ο Κύριός μας Ιησούς Χριστός γεννήθηκε από την Παναγία μας  με τρόπο ανέκφραστο και ανερμήνευτο, όπως Εκείνος μόνο γνωρίζει, χωρίς να υπάρχει το σαρκικό θέλημα.

Σύμφωνα με την παράδοση, η Παναγία γεννήθηκε στην Ιερουσαλήμ. Μάλιστα οι πατέρες της αγιοταφικής αδελφότητας δείχνουν στους προσκυνητές τον τόπο γέννησης της Θεοτόκου, που βρίσκεται κοντά στην προβατική κολυμβήθρα. Ονομάστηκε Μαριάμ που σημαίνει Κυρία, Ελπίδα. Όταν η Κυρία Θεοτόκος έφτασε στην ηλικία των τριών ετών, Την πήγαν οι γονείς Της (σύμφωνα με την υπόσχεσή τους στον Θεό) στο Ναό, και την παρέδωσαν στους ιερείς.

Σύμφωνα με το έθιμο, τη συνόδευσαν λαμπαδοφορούσες «παρθέναι των Εβραίων». Αφού Την παρέλαβε ο ιερέας και Προφήτης Ζαχαρίας, πατέρας του Αγίου Ιωάννου του Προδρόμου, κινούμενος από τη Θεία Χάρη, Την οδήγησε στο εσωτερικό και Αγιώτερο μέρος του Ναού, στα Άγια των Αγίων.

Εκεί έζησε δώδεκα χρόνια και αξιωνόταν καθημερινά να ζει και να υποδέχεται Θείες φανερώσεις, ενώ ο Αρχάγγελος Γαβριήλ Της έφερνε συνεχώς Ουράνια τροφή.  Έτσι, ζώντας μέσα στο χώρο της Αγιότητας, ετοιμαζόταν ο «έμψυχος ναός εις κατοίκησιν του Κυρίου».

Λάτρης του χρήματος αποδεικνύεται ο πρόεδρος της ΕΣΕΕ Βασίλης Κορκίδης.

Λάτρης του χρήματος αποδεικνύεται ο πρόεδρος της ΕΣΕΕ Βασίλης Κορκίδης.
Αδιαφορεί πλήρως και ζητά μάλιστα με θράσος μείωση των μισθών των εμπορουπαλλήλων.

Ποιος δε θυμάται τον κύριο Κορκίδη να δηλώνει πρόσφατα πάγωμα των εισφορών στον ΟΑΕΕ για τα μέλη του;;

Επίσημη πρόταση της Εθνικής Συνομοσπονδίας Ελληνικού Εμπορίου (ΕΣΕΕ) είναι πλέον η μείωση...
μισθών 13% στους εμποροϋπαλλήλους επισήμανε στον ΣΚΑΪ ο πρόεδρος της ΕΣΕΕ Βασίλης Κορκίδης, προκαλώντας την έντονη αντίδραση των κ. Παπαδημούλη και Σκουρλέτη μέσω του σταθμού μας.

Ειδικότερα, αναφερόμενος στις διαπραγματεύσεις για τη νέα κλαδική σύμβαση στον κλάδο του εμπορίου, ο κ. Κορκίδης σχολίασε πως η επίσημη πρόταση της Συνομοσπονδίας είναι μείωση 13% στους μισθούς.

Η πρόταση θα κατατεθεί σύντομα στους εργαζόμενους, με τον κ. Κορκίδη να τονίζει εκφράζει την ελπίδα του πως «στόχος είναι να σωθεί η κλαδική».

Ο πρόεδρος της ΕΣΕΕ πρόσθεσε ότι οι δανειστές ζητούσαν μείωση 32%.

Για την αποστροφή του πρωθυπουργού στη ΔΕΘ πως δεν θα υπάρξουν νέα μέτρα ο κ. Κορκίδης σημείωσε ότι περίμενε ορισμένα «όχι», «όχι νέα μέτρα, όχι άλλα μνημόνια», τα οποία ο κ. Σαμαράς έδωσε.

Εκτίμησε μάλιστα πως ο πρωθυπουργός με την ομιλία του «κέρδισε το σημείο» σε ό,τι αφορά τις αντοχές της κοινωνίας, καθώς αυτή έχει «ξεπεράσει τα όριά της και παλεύει για επιβίωση».

«Ο Κορκίδης έχει άδικο»

«Ο κ. Κορκίδης έχει άδικο. Δεν μας πείθει το επίχειρημά του ότι η τρόικα ζητά 32%. Μια νέα μείωση στους μισθούς θα μειώσει παραπάνω την αγοραστική δύναμη, άρα και το τζίρο» σχολίασε στον ΣΚΑΪ ο κοινοβουλευτικός εκπρόσωπος του ΣΥΡΙΖΑ Δημήτρης Παπαδημούλης.

«Άλλα έλεγε ο κ. Κορκίδης παλιά άλλα λεει τώρα. Πρόκειται για ένα μέτρο που μπορεί φαινομενικά να βοηθήσει κάποιες μικρές επιχειρήσεις, όμως η αμέσως επόμενη επίπτωση θα είναι να μειωθεί η αγοραστική δύναμη των ανθρώπων και να φέρει χειρότερα αποτελέσματα. Δεν αντέχει άλλο ο κόσμος» σχολίασε από την πλευρά του στον ΣΚΑΪ ο εκπρόσωπος Τύπου του ΣΥΡΙΖΑ Πάνος Σκουρλέτης.

«Πρέπει να αντιμετωπίσουμε την παρούσα κατάσταση με την αντίστροφη λογική, με διαφύλαξη των συμβάσεων και με το να ελαφρύνουμε τη μικρή και μεσαία επιχείρηση» τόνισε ο κ. Σκουρλέτης.

Συμμετέχουμε ενεργά.

Συμμετέχουμε ενεργά:
Από την Εμποροπανήγυρη στη Στυμφαλία έτους 2011(φωτο αρχείου μας)
Από Δευτέρα 09 έως και Κυριακή 15 Σεπτεμβρίου, μέλη μας θα προσφέρουν τα προϊόντα τους στη 
ΣΤΥΜΦΑΛΙΑ στην παραδοσιακή Εμποροπανήγυρη της Κορινθίας η οποία τελείται ενόψει της εορτής του Εσταυρωμένου.
Επιπλέον 13 και 14 Σεπτεμβρίου δεκάδες μέλη μας θα κάνουν αισθητή την παρουσία τους στο πανηγύρι στα Σπάτα ενόψει της εορτής του Εσταυρωμένου.

Η ιστορία του κουλουριού Θεσσαλονίκης

Η ιστορία του κουλουριού Θεσσαλονίκης

Ένα από τα πιο παραδοσιακά ελληνικά σνακ, που ξυπνά τις πιο γλυκές μνήμες των παιδικών μας χρόνων, αποτελεί ταυτόχρονα και μία από τις πιο υγιεινές πηγές υδατανθράκων, πρωτεϊνών και άλλων θρεπτικών συστατικών και ενέργειας. Το καλύτερο προϊόν για να εκτιμήσετε την απλότητα της γεύσης.

Μπορεί για την καταγωγή και το όνομά του να υπερηφανεύεται η Θεσσαλονίκη, αλλά εδώ και αρκετά χρόνια η διατροφική αξία του και η νοστιμιά του, έχουν κατακτήσει όλη τη χώρα και όσοι το… αγαπούν, το επιλέγουν ως σνακ συχνά και καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Θα το βρείτε πλέον σε διάφορες παραλλαγές: πολύσπορο, γεμιστό, χωρίς σουσάμι, με ταχίνι, ολικής άλεσης, διπλό κ.ά., αλλά το κλασικό, σησαμένιο κουλούρι Θεσσαλονίκης, είναι εκείνο που ξεκίνησε να παρασκευάζεται στη συμπρωτεύουσα από τους πρόσφυγες που ήρθαν από τις χαμένες πατρίδες κι εκείνο που έχει μείνει στην καρδιά μας ως το παραδοσιακό ελληνικό προϊόν που πουλούσαν οι μικροπωλητές με τους ταβάδες στο κεφάλι από τα ξημερώματα.

Παρόλο που δεν έχει κατοχυρωμένη ονομασία προέλευσης, το σησαμένιο κουλούρι ταυτίστηκε με τη συμπρωτεύουσα καθώς η ιστορία του ξεκινά την εποχή της Βυζαντινής Αυτοκρατορίας και εμφανίστηκε κυρίως στην Κωνσταντινούπολη και τη Θεσσαλονίκη. Στην Πόλη, οι κουλουρτζήδες διαλαλούσαν το εμπόρευμά τους με την ονομασία «κουλούρι Θεσσαλονίκης» και πολύ αργότερα την ίδια ονομασία χρησιμοποιούσαν και οι κουλουρτζήδες στην Αττική.

Σήμερα, στην Ελλάδα και στην Τουρκία, οι κουλουρτζήδες συχνάζουν σε μέρη όπου περνά πολύς κόσμος, συνήθως σε κεντρικά σημεία πόλεων, για να πουλήσουν τα κουλούρια τους. Τα μεταφέρουν, είτε σε μεγάλα καλάθια, είτε σε τάβλες και τα πωλούν είτε κατευθείαν από αυτά, είτε από γυάλινες, τροχήλατες προθήκες.

Η διατροφική αξία της… απλότητας

Το κουλούρι Θεσσαλονίκης είναι πολύ υγιεινό και οικονομικό σνακ. Μπορείτε να το φάτε περπατώντας στο δρόμο, να το πάρετε μαζί σας στη δουλειά και να το συνδυάσετε με τυρί για ένα ελαφρύ και δυναμωτικό γεύμα.

Παρασκευάζεται από αλεύρι σίτου, μαγιά, νερό, αλάτι και ζάχαρη. Αλλά το μυστικό της γεύσης του κουλουριού (εκτός από το ψήσιμο και την ζύμη) είναι το πολύ και καλής ποιότητας σουσάμι. Το σουσάμι και τα προϊόντα του (ταχίνι, χαλβάς, σησαμέλαιο), αποτελούν τρόφιμα θερμιδογόνα μεν, υψηλής διατροφικής αξίας δε.

Οι σπόροι του σουσαμιού (μόλις 28 γρ.), προσφέρουν περισσότερο από το 1/4 των ημερήσιων αναγκών μας σε ασβέστιο, αποτελούν υψηλής βιολογικής αξίας φυτικές πρωτεΐνες και περιέχουν κυρίως βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως Β1, Β2 και νιασίνη (βιταμίνη Β5). Επίσης, η αυξημένη παρουσία πολυακόρεστων λιπαρών οξέων στο σουσάμι, το καθιστά μια ιδιαιτέρως θρεπτική τροφή, καθώς τα συγκεκριμένα οξέα δεν μπορεί να τα συνθέσει ο ανθρώπινος οργανισμός.

Τα τελευταία χρόνια η διατροφική αξία του σησαμιού, έχει συσχετιστεί, τόσο με την πρόληψη, όσο και με την αντιμετώπιση χρόνιων νοσημάτων με υψηλή συχνότητα στους κατοίκους της Δύσης, όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα, διάφορες μορφές καρκίνου (το σουσάμι περιέχει φυτοχημικές ουσίες με ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες) κ.ά.

ΠΗΓΗ: clickatlife.gr

Template Design by Psykos Dimitris